суббота, 8 августа 2015 г.

По четвергам сеансы Итальянского Кинематографа в Малом зале ресторана Феличита!

Иногда очень хочется прямо сейчас уехать в Италию, но не всегда для этого есть возможность. Есть отличный способ ностальгировать по любимой стране: смотреть итальянское кино или фильмы про Италию, создавая этакий небольшой итальянский мир, не сходя с места. Итак, приглашаем Вас на просмотр итальянских кинолент разных эпох в лучших традициях жанра….
Мы сделали для Вас подборку лучших фильмов известных итальянских режиссеров и сценаристов таких как: Серджио Леоне, Витторио де Сика, Карло Понти, Тонино Гуэрра, Джузеппе Торнаторре .
Прекрасные актерские составы, среди которых: Софи Лорен, Марчелло Мастроянни, Орнела Мути, Микеле Плачидо, Адриано Челентано, Рауль Бова, Моника Белуччи и т.д.

Сеансы будут проходить по четвергам в малом зале Ресторана "Феличита!" Начало: 19-00.
Качественный звук, большой экран, депозит - 100 грн. Билеты и дополнительную информацию можно получить у администратора или по тел. 066-489-27-59

Картинки по запросу фото итальянских актеров   Картинки по запросу фото итальянских актеров  Картинки по запросу фото итальянских актеров   Картинки по запросу фото итальянских актеровКартинки по запросу фото итальянских актеров Картинки по запросу фото итальянских актеров Картинки по запросу фото итальянских актеров

Картинки по запросу фото итальянских актеров  Картинки по запросу фото итальянских актеров Картинки по запросу фото итальянских актеров Картинки по запросу фото итальянских актеров

Мы предлагаем для просмотров фильмов специальное Cinima Menu.В котором вы можете попробовать такие блюда как
Попкорн домашний без ГМО,Чипсы с Пармезаном и чесноком,Бургеры,Картофель фри и Антипасто Синима.




Варенуха или спотыкач




Мы в «Узваре» готовим этот алкогольный напиток по старинному рецепту. Что это? Это водка настоянная на сухофруктах, томленая в печи. Когда-то варенуха была символом гостеприимства запорожских казаков. Чаркой теплой варенухи встречали гостя, варенухой сопровождался вечер. От варенухи все что нам осталось на сегодняшний день – это выражение «на коня» (последняя чарка). Почему? Потому, что считалось, что фрукты, от оставшейся варенухи (пропитанные алкоголем), хорошо лечили раны у лошадей.

Вот такой замечательный напиток у нас есть. Приходите, попробуйте обязательно! Это что-то!

Поделюсь с Вами рецептом.


 ИНГРЕДИЕНТЫ


  •          водка – 2,5 л
  •          мука – 0,75 стакана
  •          очищенный корень имбиря – 2,5 см
  •          молотая корица, гвоздика, душистый перец – по 0,5 ч. л.
  •          сушеная вишня – 100 г
  •          масло растительное – 1 ч. л.
  •          сушеные яблоки – 100 г
  •          сушеные груши – 60 г
  •          чернослив – 60 г
  •          лист лавровый – 2 шт.
  •     мед – 600 г

     СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
                                                                          Шаг 1

         Все фрукты тщательно вымыть, положить в большую неметаллическую миску, залить водкой и дать постоять 5–6 ч.


                                    Шаг 2



Муку смешать с небольшим количеством воды и растительным маслом, замесить крутое тесто, по консистенции напоминающее пластилин.


                                                                                                   Шаг 3



Перелить водку с размоченными фруктами в большую эмалированную кастрюлю, добавить мед, специи и лавровый лист.

Шаг 4
Разогреть духовку до 100°C. Закрыть кастрюлю крышкой и плотно запечатать края приготовленным тестом. Придавить небольшим грузом и поставить в духовку на 10–12 ч.

Шаг 5

Процедить напиток через сито, выложенное 2 слоями влажной марли.

Шаг 6


Разлить по бутылкам и хранить в темном прохладном месте. Варенуху можно подавать как холодной, так и горячей.
                                                                                                               Бармен ресторана «Узвар»
                                                                                                                                        Курносов О.







Бисквитный вишнёвый рулет!      

Всем привет! Мы хотим представить весьма простой,но вкусный бисквитный рулет. Многие считают, что бисквит достаточно капризен в приготовлении и поэтому сегодня мы с Вами поделимся тонкостями его приготовления.

Ингредиенты:

Бисквит.

4шт.яйца
100г.сахара
100г.муки

Крем.

200г.творога
200г.сливок 30%
200г.вишни
100г.сахара

Глазурь.

50г.сметаны
50г.сл.масла
50г.сахара
15г.какао

Приготовление:


В чаше миксера смешиваем яйца и сахар,взбиваем до пышной массы, на которой будет чётко виден след от венчика.
Затем вводим частями муку,аккуратно перешивая лопаткой, обязательно в одном направлении,что бы масса оставалась пышной и воздушной.



 На застеленный пергаментом лист, равномерно распределяем  тесто и  отправляем выпекаться, в предварительно разогретую духовку до 180˚С, на 10-15 мин.




Готовый бисквит переворачиваем на расстеленное полотенце,снимаем пергамент и сворачиваем в рулет,до полного остывания.


Пока остывает бисквит,мы приготовим крем. 
Перетираем творог через сито. Сливки 30% взбиваем с сахаром до пышной массы, добавляем творог и перемешиваем лопаткой.
Раскручиваем бисквит и равномерно распределяем  сливочно-творожную массу,
выкладываем вишню, и снова скручиваем в плотный рулет.


 Готовим глазурь.

В сотейнике смешиваем сметану,сливочное масло,сахар,какао и  на медленном огне,постоянно помешивая, варим глазурь до полного растворения сахара.Остывшей глазурью покрываем наш рулет.По желанию можно украсить свежей ягодой.



 Приятного чаепития! 
























































И снова приветствуем Вас!
Хотим поделится с Вами рецептом ягодного пирога,или как принято сейчас называть, клафути.Этот простой десерт,который подарила нам замечательная французская кухня,словно специально создан для неспешной середины лета,когда в садах поспевают,наливаясь тёплым соком,ягоды и фрукты.Рецепт весьма интересен,тем,что для начинки можно использовать различные ягоды и фрукты.Переходим к приготовлению.


 Песочное тесто:

125г. сливочного масла
250г.муки
1шт.яйцо
100г.сахара

Соединить все ингредиенты,хорошо вымешать,и положить в холодильник на 1 час.
Распределяем тесто по форме и прокалываем вилкой.


Сделаем соус.

300г.сметаны
3шт.яйца
150г.сахара
1ст.л.крохмала

Смешаем сметану,яйца,сахар,крахмал и взбиваем миксером до полного растворения.

Выкладываем ягоды на тесто и заливаем соусом.


Ставим в предварительно разогретую до 180˚С духовку на 
20-25 мин.


Он великолепен,как в тёплом,так и в холодном виде!